قیمه نذری روز عاشورا یکی از غذاهای معروف و محبوب در مراسم عزاداری محرم است. این غذای ویژه به دلیل شرایط خاص و فضای معنوی که در آن پخته و توزیع میشود، طعمی متفاوت و خاص دارد. دلایل متعددی برای این تفاوت طعم وجود دارد که به برخی از آنها اشاره میکنم: